Tostón de Arévalo

Tostón , según el diccionario de la Real Academia Española, en su definición nº 5, lo describe como cochinillo asado.

Es decir “Cochinillo Asado de Arévalo”, el origen de esta forma de asar proviene del S.XVI,se diferencia en la postura del animal para el asado y  la característica principal reside en las propiedades de la materia prima es decir un lechón de 21 días, amamantado por madres con una dieta específica con cereales de la Moraña.

Asadhos es la Asociación que obtuvo la marca “Tostón de Arévalo”

Actualmente todos los años se celebran las Jornadas Gastronómicas del Tostón de Arévalo durante el mes de Marzo.Pero a lo largo de todo el años los numerosos restaurantes de la población tienen como principal menú este asado.